跟螃蟹一起長大的大米真的夠健康嗎？

　　人以食為先，米為先，大米，是中國人的主食。中國大約65%的人主要吃米飯。在中餐中，大米被做成各種形式：米飯、米粉、炒飯、粥、年糕……大米，是現(xiàn)代中國人離不開的主食。

　　如果投國內(nèi)非常受歡迎的大米前十，那么盤錦蟹田大米，肯定會上榜。盤錦地勢平坦，水多無山，水稻生長和籽粒成熟的溫度條件適宜，生育期長，河水灌溉充足，土壤無工業(yè)污染，有一定的堿性，特別是優(yōu)良粳稻生長在堿性土壤中的特點。因此，生產(chǎn)的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。盤錦大米品牌馳名中國。

　　稻田養(yǎng)螃蟹有很多好處。螃蟹可以清除田間雜草，凈化水質(zhì)，吃害蟲和蟲卵，用物理方法解決水稻病蟲害。螃蟹排泄物可以轉(zhuǎn)化為自然有機肥，使土地更加肥沃，促進水稻生長；水稻為河蟹的生長提供了豐富的自然餌料和良好的棲息地。水稻和螃蟹的自然食物鏈是互利的，形成了水稻護蟹、稻田施肥的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。

　　蟹田米因為在生長過程中，不施化肥，生長周期長，獲得的營養(yǎng)成分多，營養(yǎng)價值比普通大米高，具有一定的醫(yī)療價值。外觀上，蟹田米的米粒不是非常的飽滿顏色也不是非常白的，但是很小很透明。蟹田大米與普通大米相比，富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

　　蟹田大米出鍋后香飄十里。入口后的東北盤錦蟹田大米無從描述。大米口感濃郁，軟而甜，尤其是搭配一桌好菜，感覺怎么吃都吃不夠。如果有不愛吃米飯的孩子在家里，不妨試試盤錦蟹田大米，保管孩子吃了再吃。