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跟螃蟹一起長(zhǎng)大的大米真的夠健康嗎?
人以食為先,米為先,大米,是中國(guó)人的主食。中國(guó)大約65%的人主要吃米飯。在中餐中,大米被做成各種形式:米飯、米粉、炒飯、粥、年糕……大米,是現(xiàn)代中國(guó)人離不開(kāi)的主食。
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2021
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挑選大米要注意這幾個(gè)要點(diǎn)
一般我們買(mǎi)大米的時(shí)候可以從硬度入手,蛋白質(zhì)的含量決定了大米的硬度,所以要想買(mǎi)蛋白質(zhì)豐富的大米,就要看好了大米的硬度和透明度,一般情況下比較硬以及透明度好的大米,蛋白質(zhì)含量比較高。與一般的新米相比,舊米更硬;水分含量低的大米比水分含量高的大米更硬。
盤(pán)錦蟹田大米該如何儲(chǔ)存?
盤(pán)錦蟹田大米長(zhǎng)期儲(chǔ)存后,由于環(huán)境溫度和水分的影響,大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)變化,使大米企業(yè)失去自己原有的色澤、風(fēng)味和口感,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分和食用產(chǎn)品品質(zhì),甚至可以產(chǎn)生一些有毒有害分泌物質(zhì)(如黃曲霉毒素等)。盤(pán)錦稻盛美出品的盤(pán)錦大米品牌都易于保存,物美價(jià)廉。
盤(pán)錦大米的生長(zhǎng)歷程
一日三餐是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠帧?duì)于我們盤(pán)錦人來(lái)說(shuō),米飯是每頓飯必不可少的,盤(pán)錦米飯作為餐桌上的重要角色,是不可或缺的重中之重。除了盤(pán)錦紅灘、濕地旅游景點(diǎn)、蘆葦沼澤、遼河港、盤(pán)錦河蟹,盤(pán)錦大米幾乎可以算是盤(pán)錦的另一張名片。
“盤(pán)錦大米”榮居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌榜首位
4月12日,盤(pán)錦市政府表示“盤(pán)錦大米”品牌成為“2011消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,且位居品牌榜第一位。這是“盤(pán)錦大米”繼中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)糧油榜十佳糧食地理品牌第一名后,再次獲得國(guó)家級(jí)殊榮。
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