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跟螃蟹一起長大的大米真的夠健康嗎？

跟螃蟹一起長大的大米真的夠健康嗎？

人以食為先，米為先，大米，是中國人的主食。中國大約65%的人主要吃米飯。在中餐中，大米被做成各種形式：米飯、米粉、炒飯、粥、年糕……大米，是現(xiàn)代中國人離不開的主食。

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挑選大米要注意這幾個要點

挑選大米要注意這幾個要點

一般我們買大米的時候可以從硬度入手，蛋白質(zhì)的含量決定了大米的硬度，所以要想買蛋白質(zhì)豐富的大米，就要看好了大米的硬度和透明度，一般情況下比較硬以及透明度好的大米，蛋白質(zhì)含量比較高。與一般的新米相比，舊米更硬；水分含量低的大米比水分含量高的大米更硬。

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盤錦蟹田大米該如何儲存？

盤錦蟹田大米該如何儲存？

盤錦蟹田大米長期儲存后，由于環(huán)境溫度和水分的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)也會變化，使大米企業(yè)失去自己原有的色澤、風味和口感，降低其營養(yǎng)價值成分和食用產(chǎn)品品質(zhì)，甚至可以產(chǎn)生一些有毒有害分泌物質(zhì)（如黃曲霉毒素等）。盤錦稻盛美出品的盤錦大米品牌都易于保存，物美價廉。

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盤錦大米的生長歷程

盤錦大米的生長歷程

一日三餐是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。對于我們盤錦人來說，米飯是每頓飯必不可少的，盤錦米飯作為餐桌上的重要角色，是不可或缺的重中之重。除了盤錦紅灘、濕地旅游景點、蘆葦沼澤、遼河港、盤錦河蟹，盤錦大米幾乎可以算是盤錦的另一張名片。

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“盤錦大米”榮居全國農(nóng)產(chǎn)品品牌榜首位

“盤錦大米”榮居全國農(nóng)產(chǎn)品品牌榜首位

4月12日，盤錦市政府表示“盤錦大米”品牌成為“2011消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，且位居品牌榜第一位。這是“盤錦大米”繼中國名牌、中國馳名商標和中國糧油榜十佳糧食地理品牌第一名后，再次獲得國家級殊榮。

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